A Pedra do Frade

Hoje iniciamos, aqui no blog, uma nova rubrica! Todos os meses vamos apresentar- vos e dar- vos a conhecer a história de algumas comidas e petiscos típicos de certas regiões.

Para começar, nada melhor do que a famosa Sopa da pedra, tão conhecida em todo o país.

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Reza a lenda, que em certo dia um frade em peregrinação, chegou a uma casa e perguntou se poderia fazer uma sopa com a pedra que levava no bolso. O casal indignado, aceitou.

O frade pediu uma panela com água, e deitou a pedra com um fio de azeite.

Curiosos, o casal perguntou se a sopa não levava mais nada… foi quando o pobre frade começou a pedir o resto dos ingredientes: carne, enchidos, batata, feijão, coentros… O aroma que envolveu a pequena casa deixou o casal pasmado.

E, no final com a panela vazia, o casal perguntou o que fazer à pedra, ao que o padre respondeu:

“ -A pedra? A pedra vai comigo!”

Este é um resumo da história da famosa sopa da pedra, uma receita que tantos conhecem e apreciam.

Onde encontrar a sopa da pedra?

No centro do Ribatejo, no coração da lezíria portuguesa encontra-se Almeirim, terra da sopa da pedra.

É nos restaurantes da cidade que se pode encontrar a famosa, a melhor e original sopa da pedra.

Deixamos- vos agora alguns desses restaurantes que podem visitar e deliciar-se com esta sopa ribatejana.

1-“O Toucinho”

2-“O Pinheiro”

3-“ Minhoto”

Podem aproveitar para passear pelas lojas que circundam a Praça de Touros, ou aproveitar o sol nas esplanadas almeirinenses.

Sempre, com precaução e respeito pelas regras de desconfinamento.

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